LOS FRUTOS SECOS, dale un regalo a tu cuepo

Los frutos secos representan uno de los cultivos secos más antiguos de la humanidad. El hombre primitivo recolectaba los frutos secos y los consumía de manera habitual debido a que se trataba de un grupo de alimentos con gran capacidad para resistir cambios climáticos y fácilmente almacenables durante los largos días de invierno, sirviendo de suministro estable durante todo el año.

Las evidencias más antiguas de los cultivos de los frutos secos (almendros , avellanos, nogales, pistacheros y pinos piñoneros) se encuentran en Asia Menor, concretamente en la Península de Anatolia (Turquía actual). Desde allí pasó a la Grecia Antigua, después a Italia en la época romana y finalmente se extendió por toda Europa en la Edad Media.

LOS FRUTOS SECOS, presentación

Aquí tienes la presentación completa de los frutos secos:
Los frutos secos

ESTUDIO DEL CONSUMO DE FRUTAS FRESCAS, FRUTOS SECOS Y ZUMOS ENVASADOS

RESUMEN

      Las frutas frescas y frutos secos son alimentos funcionales imprescindibles en la alimentación de los escolares, tanto para su desarrollo físico como su rendimiento escolar. Además contribuyen a la prevención de enfermedades cardiovasculares y de ciertos tipos de cáncer. La adolescencia es una etapa clave para la adquisición o modificación de hábitos de vida saludables, entre los que se encuentra el consumo regular de frutas frescas y frutos secos.

       La encuesta realizada en el IES Valle del Jerte, en la dependencia de Cabezuela del Valle, refleja hábitos de consumo inadecuados en frutas frescas y zumos industriales, en consonancia con los datos de las encuestas a nivel nacional.


Mª Isabel Campos Lucas y Esperanza Lara Fornelino.


La investigación y el tratamiento de los datos los han realizado los alumnos de 4º ESO de Cabezuela.


Aquí puedes descargar el artículo completo. estudio del consumo de frutas frescas, frutos secos y zumos envasados